1、有机肥类：有机肥料主要有粪肥、绿肥、厩肥、堆肥等。这些肥料含有氮、磷、钾等多种无机盐类和蛋白质、脂肪和糖类等有机物质。肥效较好而持久，供应有机肥原料哪家好但施用后见效较慢，所以又称为“迟效肥料”。但有机肥料在水中会腐烂分解，消耗水中氧气，放出有毒气体(硫化二氢、氨、二氧化碳等)对鱼类生长会带来一定的影响，施用时，不宜将大量新鲜的有机肥料直接施入鱼池，而应事先将其封闭发酵腐熟后再施为宜。2、无机肥料又称化学肥料。供应有机肥原料哪家好这类肥料的特点是所含营养成分比较单一，大多数是一种化肥仅含一二种肥分。施入水中易被分解，很快见效，因此又称其为“速效肥料”。包括有氮肥、磷肥、钾肥和钙肥等。3、现在市场上在售的肥料大部分为氨基酸肥水液或肥水膏，或无机肥、有机肥以及益生菌按配比组成的生物菌肥。

由于土壤所含中、微量营养元素养分的变幅较大，而不同蔬菜对其需要量差异也较大，所以需通过土壤有效养分测试来评价中、微量元素的丰缺状况，并有针对性地进行因缺补缺的矫正施肥叫做中、微量元素养分矫正施肥技术。中微量元素养分的含量变幅大，作物对其需要量也各不相同。这主要与土壤特性（尤其是母质）、作物种类和产量水平等有关。通过土壤测试评价土壤中微量元素养分的丰缺状况，进行有针对性的因缺补缺的矫正施肥。中微量元素测试，各地根据具体条件选取下面一种分析方法：（1）通用浸提剂方法：M3－Ca、Mg、Zn、Mn、Cu、Fe、B、Mo；（2）ASI－Ca、Mg、Zn、Mn、Cu、Fe、B、Mo；（3）常规方法：交换性Ca、Mg；DTPA－Zn、Mn、Cu、Fe，土壤有效硼和钼。

农业生产中，由于有机肥料具有化学肥料不可替代的优越性。人们历来都十分注重有机肥生产和使用。但有些人认为有机肥施用量是越多越好，这种观点并不正确。因为有机肥料与化学肥料一样，农业生产中也存在计量施用的问题。如果有机肥的用量太多，不只是一种浪费，而且也可造成土壤障碍，影响作物生长，比方在维护地蔬菜生产中，若临时大量施用有机肥，也可导致土壤氮素过剩，从而引起蔬菜产品中的硝酸盐含量超标，影响人体健康。因此，生产中有机肥的施用量应根据土壤中各种养分及有机质的消耗情况合理使用，做到配方施肥。并能为农作物生长发育提供多种养分的物质。有机肥料具有培肥土壤、改善植物营养、供肥时间长等多种优点，有机肥料是指一切含有有机物质。农业生产中的重要肥源。

钙镁磷肥是一种以含磷为主，同时含有钙、镁、硅等成分的多元肥料。钙镁磷肥不溶于水，无毒，无腐蚀性，不易吸湿，不易结块，为化学碱性肥料。它广泛适用于各种作物和缺磷的酸性土壤，特别适用于南方钙镁淋溶较严重的酸性红壤。具体使用方法如下：（1）较适合于作基肥深施。钙镁磷肥施入土壤后，其中磷只能被弱酸溶解，要经过一定的转化过程，才能被作物利用，所以肥效较慢，属缓效肥料。一般要结合深耕，将肥料均匀施入土壤，使它与土层混合，以利于溶解及作物的吸收。（2）南方水田可用来蘸秧根。每亩用量在10kg左右，对秧苗无伤害，效果也比较好。（3）与10倍以上的有机肥混拌堆沤1个月以上，沤制好的肥料可作基肥、种肥，也可用来蘸秧根。